18 anni di cucina italiana a Barcellona. E la stessa filosofia che continuiamo a portare in ogni piatto.
Buon Appetito Senza Glutine nasce proprio accanto al nostro ristorante originale, in uno spazio indipendente, con cucina e menu propri, completamente senza glutine.
Conserviamo ciò che ci contraddistingue: il rispetto per le ricette italiane, la cura per gli ingredienti e il nostro modo speciale di accogliere chi viene a mangiare da noi. Casa, Amore e Famiglia, dentro e fuori dalla cucina.
Una nuova proposta. La stessa essenza di Buon Appetito.
La nostra pizza è il risultato di un lavoro specifico per sviluppare un impasto senza glutine all’altezza della nostra proposta gastronomica.
Per riuscirci, abbiamo collaborato con il pizzaiolo napoletano Federico Guardascione, che ha contribuito allo sviluppo dell’impasto e alla formazione del nostro team.
Il pomodoro San Marzano, il fiordilatte, la mozzarella di bufala, il guanciale e il pecorino continuano a essere i protagonisti di pizze come La Regina, Carbonara Passion e La Campana.
Una pizza con un impasto tutto suo e tutta la nostra attenzione alla qualità gastronomica.
Il nostro menu riunisce alcune delle ricette che rappresentano al meglio la nostra cucina italiana.
Burrata pugliese con pesto di pomodori secchi, provolone al forno con focaccia, lasagna tradizionale con ragù alla bolognese, mozzarella, parmigiano e besciamella, oppure melanzane alla parmigiana gratinate al forno.
Per concludere, tiramisù con mascarpone e caffè italiano oppure cheesecake al pistacchio.
Antipasti, pizze, specialità al forno e dessert.
Tutto il menu è senza glutine.
Vieni a scoprire la nostra nuova proposta di cucina italiana nel Born.
Av. del Marqués de l'Argentera, 19,
Local 2
Ci troviamo sull’Avinguda del Marquès de l’Argentera, nel Born, a Barcellona, proprio accanto a Buon Appetito Pizzeria Ristorante. Due locali indipendenti, ciascuno con la propria cucina e il proprio menu.
Av. del Marqués de l'Argentera, 19,
Local 1
Ci troviamo nel cuore del Born, uno dei quartieri più affascinanti di Barcellona. Qui, in un’atmosfera unica, potrai goderti la nostra terrazza accogliente e l’ambiente familiare che ci contraddistingue.
Vogliamo che ogni boccone susciti emozioni, che ogni visita diventi un ricordo e che, chiudendo gli occhi, tu possa sentirti in Italia. Perché da Buon Appetito Senza Glutine il piacere comincia a tavola… e continua molto più a lungo.
