Cenas de empresa

Menú Da Vinci

25,90 €

 

 Primeros:

 

 Ensalada de queso de cabra con piñones, uva pasa y vinagreta de miel y mostaza.

 

Caprese de Búfala campana DOP con tomates de cercanía y albahaca.

 

"Parmigiana di melanzane" al forno.

 

"Vitello tonnato", rossbif con salsa de alcaparras y anchoas.

 

Segundos:

 

Lasaña a la boloñesa Buon Appetito.

 

Rigatoni al pesto siciliano.

 

Milanesa de pollo con patatas fritas.

 

Pizza a escoger.

 

Postres:

 

Tiramisú · Panna cotta · Cannolo siciliano ó Café

 

 

Bodega:

 

Vinos DOC, Tinto Nero d'avola, Blanco Trebbiano o Rosado Cerasuolo y agua.

 

Pan y focaccia casera!

 

 

 No incluye: Refrescos, cervezas, café, licores u otra bebida alcohólica

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Menú Botticelli

29,90 €

 

Primeros:

 

Ensalada con rúcula, pera, queso gorgonzola y miel.

 

Burrata pugliese DOP acompañada de puré de tomates secos sicilianos.

 

Tartar de atún rojo perfumado con lima y pimienta rosa, en base de crema de aguacate.

 

Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, parmesano DOC y aliño de vinagreta de limón.

 

Segundos:

 

Canelones de carne, ricotta y bechamel gratinado.

 

Panciotti rellenos de berenjena y queso scamorza con salsa de tomate, berenjena y albahaca.

 

salmón al horno con patatas y tomates.

 

Pizza a escoger.

 

Postres:

 

Tiramisú · Panna cotta · Tarta "pan di stelle" ó Café.

 

Bodega:
 

Vinos DOC, Tinto Nero d'avola, Rosado Trebbiano o blanco Cerasuolo y agua.

Pan y focaccia casera!
 

 No incluye: Refrescos, cervezas, café, licores u otra bebida alcohólica

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Menú Donatello

35,90 €

 

Primeros:

Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos.

 

Calamari fritti con mayonesa de lima.

 

Steak tartar con cebolla, alcaparras y tabasco, coronado de huevo de codorniz.

 

Tempura de verduras de temporada en salsa Romesco y reducción de salsa de soja.

 

Segundos:

 

Paccheri con cigalas, calamares, queso burrata y tomate amarillo "datterino siciliano".

 

Raviolotto relleno de ricotta de oveja y pistachos con salsa de cebolla, pistachos y pimienta.

 

Tonno rosso a la plancha sobre lecho de verduras ratatouille y reducción de soja.

 

Pizza a escoger.

 

Postres:

 

Tiramisú de pistacho · Tarta "pan di stelle" · Coulant de chocolate · Café

 

Bodega:

 

Vinos DOC, tinto Chianti, blanco Cirò o Rosado Cerasuolo · agua

Copa de cava

Pan y focaccia casera!

 

 No incluye: Refrescos, cervezas, café, licores u otra bebida alcohólica

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